Cookies au COUNTRY STORE de KELLOGG'S
Salade d'agrumes et menthe fraîche
Fromage blanc battu au sucre vanillé, café au lait frappé sucré
Petit déjeuner gourmand, à déguster en prenant son temps : des laitages, des fruits, c'est si bon avec des céréales sous forme de «cookies» croustillants.
Valeurs Nutritionnelles par portion
- 520 kcal (2150 kJ)
- 15 g de protides
- 21 g de lipides
- 67 g de glucides
- 3 g de fibres
Ingrédients (30 cookies)
- 100 g de COUNTRY STORE de KELLOGG'S
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de farine
- 125 g de beurre
Pour la salade d'agrumes et menthe fraîche (par personne)
- 150 g d'orange, citron, pamplemousse épluchés
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de fromage blanc à 40 % de M.G.
- Menthe fraîche
Pour le café au lait frappé sucré(par personne)
- 100 ml de lait écrémé
- 50 ml de café
- 2 cuillères à café de sucre en poudre
- Glaçons
Réalisation
Mélangez dans une terrine le sucre en poudre et le sucre vanillé, la farine, les céréales COUNTRY STORE, l'oeuf, le sel et le beurre ramolli mais pas fondu. On obtient une pâte collante que l'on dispose en petits tas espacés sur la plaque du four, préalablement huilée. Chauffez au four, à 200°C, pendant 8 à 10 minutes. Comptez trois «cookies» par personne.
Pour la salade d'agrumes et menthe fraîche : épluchez les fruits et présentez les quartiers dépourvus de leur enveloppe. Ajoutez la menthe fraîche finement émincée. Mélangez le tout et disposez sur un lit de fromage blanc sucré au sucre vanillé.
Pour le café au lait frappé : dans le mixer, mélangez le café, le sucre, les glaçons et le lait, mixez jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Servez frais.